[ad_1]
طرز تهیه ماهی سالمون با سس سیر
روش پخت ماهی سالمون با سس سیر
با ماهی سالمون تازه، یک وعده غذایی سریع، مقوی و خوشمزه درست کنید. فیله ماهی سالمون با سیر، برای یک وعده غذایی زیاد آسان و خوشمزه هست. این غذا با مواد لازم کم و در فر می توانید در دوران خیلی کم بپزید.
اگر از خوردن غذاهای دریایی لذت می برید، ماهی سالمون منبع خوبی از پروتئین سالم هست. هنگام خرید ماهی سالمون، سعی کنید به جای پرورشی، صید وحشی آن را پیدا کنید، اما اگر پرورشی تنها چیزی هست که می توانید بدست آورید، به پیگیری ماهی سالمون نروژی ، بهترین کیفیت ماهی سالمون پرورشی که می توانید دریافت کنید. رنگ ماهی را بررسی کنید و از فیله هایی که بیش از حد نارنجی یا قرمز به نظر می رسند خودداری کنید زیرا این نشانه ای هست که آنها با رنگ خوراکی تغذیه شده اند تا روشن تر به نظر برسند. ماهی آزاد شما باید زنده و صورتی باشد اما نه خیلی زیاد.
ماهی سالمون و آزاد در کنار همه ی سبزیجات زیاد خوشمزه هستند.
ماهی سالمون با سیر :
مواد لازم برای تهیه ی ماهی سالمون با سیر :
| فیله ماهی | 4 قطعه |
| نمک | برای مزه دار شدن |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| سیر خرد شده | 4 حبه کوچک |
| جعفری خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون فرابکر | 4 قاشق غذاخوری |
| آب لیموترش | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه ماهی سالمون با سیر :
همه ی مواد لازم را آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سس سیر
فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر یا تابه ای مخصوص را یا چرب کنید و یا روی آن را فویل بکشید و آن را با روغن کمی چرب کنید. روی فیله ها را مقداری نمک و پودر فلفل سیاه بپاشید.
در یک کاسه کوچک، سیر خرد شده، جعفری خرد شده و روغن زیتون را مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا ترکیب شوند.
سس سیر را آماده کنید
فیله های ماهی سالمون را در تابه آماده شده بچینید و مخلوط سیر و جعفری را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید.
روی فیله های ماهی را سس سیر بریزید
ماهی سالمون را حدود 30 تا 40 لحظه داخل فر قرار بدهید تا بپزید. هنگام سرو روی فیله های ماهی آبلیمو ترش بریزید و در کنار سالاد سبزیجات مورد علاقه ی خود سرو کنید.
پس از پخت آب لیموترش را به آن افزایش کنید
نکاتی برای پخت ماهی سالمون با سیر :
• برای اینکه از پخت ماهی مطمئن شوید، با چنگال مقداری از گوشت ماهی را باز کنید اگر گوشت ماهی نپخته بود اجازه بدهید بیشتر بپزد.
• پس از پخته شدن می توانید پوست ماهی را بگیرید.
• هنگام استفاده از ماهی تابه برای پخت ماهی سالمون، داخل آن روغن بریزید و آن را خیلی داغ کنید و ابتدا ماهی را از سمت گوشت داخل روغن بیاندازید و بعد از سرخ شدن آن را از سمت پوست سرخ کنید تا گوشت ماهی شما جمع نشود.
منبع: بیتوته
[ad_2]
